FONOSFERA
Radio SzczecinRadio Szczecin » FONOSFERA » Reportaże i słuchowiska
Urszula Jager na Bazarze Smakoszy w Szczecinie
Urszula Jager na Bazarze Smakoszy w Szczecinie
Rodzinne gospodarstwo Agnieszki i Leszka Jagerów z Radziszewa ma 3 hektary. Właściciele uprawiają w nim w sposób tradycyjny warzywa i owoce, które potem przerabiają na przetwory. Specjalnością są m.in.: dżem z czarnej porzeczki „Czarny skarb Radziszewa" przygotowywany na podstawie receptury sprzed ok. 40 lat oraz „powidła radziszewskie" ze śliwek węgierek, a ostatnio także lemoniada z pokrzywy. W każdą niedzielę można ich spotkać na Szczecińskim Bazarze Smakoszy w Szczecinie, gdzie poza przetworami oferują różne wypieki, w tym rogaliki z półfrancuskiego ciasta, których produkcja stanowi rodzinną tajemnicę.
Jagerowie są członkami Sieci Dziedzictwa Kulinarnego Pomorze Zachodnie od 2017 r.
Zapraszamy do wysłuchania reportażu Małgorzaty Furgi zatytułowanego "Z wizytą u Jagerów".
Posłuchaj reportażu Małgorzaty Furgi
Posłuchaj rozmowy Joanny Skoniecznej, gość: Andrzej Buławski lider Convivium Slow Food Szczecin
 

Zobacz także

2021-11-01, godz. 22:23 Czytać cmentarze. Z Markiem Łuczakiem o szczecińskich nekropoliach Szczecińskie Warszewo. Tylko kamienie i płyty z napisami w języku niemieckim świadczą, że kiedyś był tu cmentarz. Schody prowadzące donikąd. Kiedyś… » więcej 2021-11-01, godz. 09:06 "Upadły amant. Historia Igo Syma" [ROZMOWA] Igo Sym to przedwojenny filmowy amant, który Marlenę Dietrich nauczył grać na muzycznej pile, z Hanką Ordonówną występował m.in. w słynnym filmie "Szpieg… » więcej 2021-11-01, godz. 08:59 „De profundis clamavi, ksiądz Rudolf Marszałek” - słuchowisko Sylwestra Woronieckiego Ks. Rudolf Marszałek był kapelanem poznańskiego 58. Pułku Piechoty. Służył w szpitalu maltańskim w czasie obrony Warszawy 1939 roku. Po zwolnieniu z Pawiaka… » więcej 2021-10-29, godz. 20:04 Reportaże Agaty Rokickiej nominowane w konkursie "Audycja Historyczna Roku" „Mozaika” i „Portret pamięciowy” - dwa reportaże Agaty Rokickiej otrzymały nominacje w ogólnopolskim konkursie "Audycja Historyczna Roku", organizowanym przez… » więcej 2021-10-27, godz. 10:30 "Inny Anioł" - reportaż Małgorzaty Frymus "Marzenia się spełniają! Brakuje słów, żeby opisać wdzięczność i emocje, które towarzyszyły przy prawykonaniu Alius Angelus Janusza Stalmierskiego… » więcej 2021-10-26, godz. 10:00 "Po co mi to wiedzieć" - reportaż Anny Kolmer Jest pogodną, pełną optymizmu kobietą. Wierzy, że pokona nowotwór. W walce z nim wspierają ją przyjaciele, rodzina i jej ukochani uczniowie. Zachorowała… » więcej 2021-10-25, godz. 07:36 "Psie smuteczki" - reportaż Małgorzaty Furgi Psie smutki z wiersza Jana Brzechwy niewiele mają wspólnego ze smuteczkami psów schroniskowych. Przekonali się o tym państwo Aneta i Rajmund ze Szczecina… » więcej 2021-10-21, godz. 10:59 Noc Księgarń w Szczecinie [ROZMOWA] Spotkania z autorami książek, warsztaty, debaty, dyskusje i koncerty - tak będzie wyglądała najbliższa Noc Księgarń w Szczecinie. To już trzecia edycja… » więcej 2021-10-20, godz. 11:00 "Rurka i Templariusze" - reportaż Anny Kolmer Jadąc od strony Chojny – na północ od głównej drogi powiatowej, w miejscu, gdzie przepływa niewielka rzeczka o równie intrygującej nazwie Rurzyca –… » więcej 2021-10-19, godz. 12:09 "Pamięć zaklęta w drzewach" - reportaż Katarzyny Wolnik-Sayny W najbliższą sobotę o godzinie 12 na Cmentarzu Centralnym w Szczecinie odbędzie się uroczystość posadzenia Drzewka Pamięci. Tym razem będzie ono poświęcone… » więcej
12345