Obecnie Sawka gra na deskach teatru, ale znana jest również z roli Nel w filmie "W pustyni i w puszczy". Jej ojcem jest szczeciński rysownik i satyryk Henryk Sawka. Jak jednak przyznała aktorka, nie było to pomocne podczas egzaminów wstępnych do Państwowej Wyższej Szkoły Filmowej, Telewizyjnej i Teatralnej w Łodzi.

- Za pierwszym razem miałam problem, nie dostałam się. Kolejny raz spróbowałam dopiero po trzech latach. Wchodząc na egzamin usłyszałam: "o, pani Sawka", czyli nie byłam anonimowa. Mówiłam tekst Wisławy Szymborskiej i dostałam komentarz: "pani grała w filmie, a pani tak mówi ten tekst...", więc jakby z góry oczekiwania są postawione wyżej - mówiła aktorka.

Ostatnio Karolina Sawka wystąpiła na deskach Teatru Współczesnego w Szczecinie w spektaklu "Pijani" w reżyserii Norberta Rakowskiego, według tekstu Iwana Wyrypajewa.