Rolę Betsy dostała w tej piosence Kate Pierson, wokalistka zespołu The B 52’s, z którym wylansowała takie hity jak ,,Love Shack”, ,,Roam” czy ,,(Meet) The Flinstones”. Iggy Pop był fanem Kate Pierson, zawsze uwielbiał jej głos i uważał, że doskonale pasuje do tej piosenki. Z dużą dozą nieśmiałości wysłał jednak do niej list z propozycją zaśpiewania w duecie. Ona, jak się potem okazało, była z kolei jego wielką fanka i od razu się zgodziła.

,,Candy” to największy komercyjny przebój w karierze Iggy’ego Popa. A miał wtedy już 43 lata. To był rok 1990. Co prawda może się on pochwalić wieloma innymi świetnymi utworami, który zdobyły dużą popularność i znalazły swoje miejsce w historii (Real Wild Child, Lust For Life, The Passenger), ale to właśnie duet z Kate Pierson okazał się największym hitem. ,,Candy” to jedyna piosenka w karierze Iggy’ego Popa, jaka trafiła na amerykańską listę Billboardu Hot 100. Żaden inny jego utwór nie był notowany w gorącej setce listy Billboardu. Iggy Pop sam skomponował tę piosenkę i napisał do niej tekst.

Kate Pierson niedługo potem zaproszona została także przez grupę R.E.M. do zaśpiewania u nich w piosence ,,Shiny Happy People".