Doświadczony zawodnik w minionym sezonie występował w Wiśle Kraków, w której rozegrał 32 mecze w Lotto ekstraklasie i Pucharze Polski. Wcześniej reprezentował także barwy między innymi: Legii Warszawa, Jagiellonii Białystok i Korony Kielce.

W 2007 roku Załuska wyjechał za granicę i poza ojczyzną spędził dziewięć lat. Grał w Szkocji w Dundee United i Celticu Glasgow. Podczas sześcioletniego pobytu w Glasgow zdobył cztery tytuły mistrzowskie oraz dwa Puchary Szkocji. Po występach na Wyspach Brytyjskich na rok trafił do Niemiec do klubu SV Darmstadt. W Bundeslidze rozegrał jeden mecz i latem ubiegłego roku wrócił do kraju wiążąc się umową z Wisłą Kraków.

Łukasz Załuska na swoim koncie ma także debiut w reprezentacji Polski. W kadrze prowadzonej przez Leo Beenhakkera w 2009 roku zagrał w towarzyskim spotkaniu z RPA.

Załuska jest drugim letnim wzmocnieniem drużyny trenera Macieja Skorży. Wcześniej kontrakt z Pogonią podpisał defensywny pomocnik Tomasz Hołota.