Extra Bochen
Radio SzczecinRadio Szczecin » Extra Bochen » Extra Bochen

Extra Bochen 30.03.2025

Robert Bochenko

Dariusz Richter
Dariusz Richter
Z Dariuszem Richterem – technologiem żywności, ekspertem od jakości i wielkim smakoszem – odkrywamy tajniki tworzenia oryginalnych smaków.
W studiu jest już Dariusz Richter, dyrektor ds. rozwoju w firmie Kuchnie Świata S.A.
Poznajemy smaki z różnych zakątków świata, ale robimy to w sposób zbyt pobieżny, bez głębszego efektu
Umami – tajemniczy piąty smak, który dodaje potrawom głębi
Pamiętajmy, że do światowych potraw również i my możemy wnieść coś wyjątkowego
Nie wierzmy we wszystko, co słyszymy – sami szukajmy inspiracji i smaków
Edycja: Mariusz Tałajkowski
 

Extra Bochen

PODCAST AUDIO AKTUALNOŚCI RSS

Zobacz także

2026-02-22, godz. 23:29 Extra Bochen 22.02.2026 Trochę żartu, trochę udawania, a między wierszami całkiem poważne sprawy. Z Celiną Wołosz omówiliśmy Dzień Przewodnika i Pilota, porozmawialiśmy o… » więcej 2026-02-15, godz. 23:26 Extra Bochen 15.02.2026 Dziś bardzo szczecińsko i bardzo muzycznie — naszym gościem jest Robert Narwojsz. » więcej 2026-02-08, godz. 23:25 Extra Bochen 8.02.2026 Marcin Łapeciński - Członek Zarządu Województwa Zachodniopomorskiego, udowadnia, że możemy realnie wpływać na swoje otoczenie, pokazując przy tym, że… » więcej 2026-02-01, godz. 23:58 Extra Bochen 1.02.2026 Ubezpieczenia i finanse to jego pasja, a doświadczenie łączy z praktyką i edukacją. Paweł Skotnicki – doradca, wykładowca i autor książki „Polak mądry… » więcej 2026-01-25, godz. 23:19 Extra Bochen 25.01.2026 Naszym gościem jest serowar Grzegorz Janus z Golczewa. A więc dziś w roli głównej sery — i to nie byle jakie, bo własnej produkcji. » więcej 2026-01-18, godz. 23:38 Extra Bochen 18.01.2026 Dziś w studiu Jerzy Jurkiewicz – instruktor narciarstwa, przewodnik górski i zdobywca Korony Gór Unii Europejskiej. Rozmawiamy o nartach i desce snowboardowej… » więcej 2026-01-11, godz. 23:40 Extra Bochen 11.01.2026 Anna Witkowska uwielbia zarówno ciepło, jak i zimno – zatem zaskoczenia nie będzie. Rozmawiamy o zaletach saunowania i morsowania. » więcej 2026-01-04, godz. 23:53 Extra Bochen 4.01.2026 Dziś w roli głównej Miód Drahimski — prawdziwe złoto Pojezierza Drawskiego, które od 2007 roku figuruje na krajowej liście produktów tradycyjnych Ministerstwa… » więcej 2025-12-28, godz. 23:27 Extra Bochen 28.12.2025 Naszym gościem jest Piotr Kosiński – "Podlasiak w Garach", kucharz z Podlasia, który osiedlił się w Szczecinie. Rozmawiamy między innymi o pasji do gotowania… » więcej 2025-12-21, godz. 23:56 Extra Bochen 21.12.2025 W podróż do czasów średniowiecznych zabiera nas Tomasz Osak – prezes stowarzyszenia Komandoria Chwarszczany, pomysłodawca Parku Historycznego Komandoria… » więcej
12345