FONOSFERA
Radio SzczecinRadio Szczecin » FONOSFERA » Reportaże i słuchowiska
Urszula Jager na Bazarze Smakoszy w Szczecinie
Urszula Jager na Bazarze Smakoszy w Szczecinie
Rodzinne gospodarstwo Agnieszki i Leszka Jagerów z Radziszewa ma 3 hektary. Właściciele uprawiają w nim w sposób tradycyjny warzywa i owoce, które potem przerabiają na przetwory. Specjalnością są m.in.: dżem z czarnej porzeczki „Czarny skarb Radziszewa" przygotowywany na podstawie receptury sprzed ok. 40 lat oraz „powidła radziszewskie" ze śliwek węgierek, a ostatnio także lemoniada z pokrzywy. W każdą niedzielę można ich spotkać na Szczecińskim Bazarze Smakoszy w Szczecinie, gdzie poza przetworami oferują różne wypieki, w tym rogaliki z półfrancuskiego ciasta, których produkcja stanowi rodzinną tajemnicę.
Jagerowie są członkami Sieci Dziedzictwa Kulinarnego Pomorze Zachodnie od 2017 r.
Zapraszamy do wysłuchania reportażu Małgorzaty Furgi zatytułowanego "Z wizytą u Jagerów".
Posłuchaj reportażu Małgorzaty Furgi
Posłuchaj rozmowy Joanny Skoniecznej, gość: Andrzej Buławski lider Convivium Slow Food Szczecin
 

Zobacz także

2022-01-11, godz. 06:00 "Na tropie szczecińskich mozaik" - reportaż Małgorzaty Furgi Szczecińskie mozaiki przeżywają swój renesans dzięki artystom i animatorom. Joanna Olszowska - przewodniczka miejska i Sabina Wacławczyk - artystka postanowiły… » więcej 2022-01-10, godz. 06:00 "Homer, Bonus, Rokosz i inne psy" - reportaż Małgorzaty Furgi Renata Grudzień jest trenerem zwierząt i behawiorystką, ale także wolontariuszką w schronisku dla zwierząt w Choszcznie. Pomaga psom odzyskać wiarę w człowieka… » więcej 2022-01-06, godz. 21:00 "Kossakówka w Szczecinie" - reportaż Małgorzaty Frymus Co wspólnego ma ze Szczecinem znany polski malarz Wojciech Kossak? Wszystko wskazuje na to, że przez rok twórca Panoramy Racławickiej mieszkał i tworzył… » więcej 2022-01-06, godz. 18:00 Wystawy w Muzeum Narodowym w Szczecinie. Święto Trzech Króli to jedno z najstarszych świąt chrześcijańskich. Sposób, w jaki artyści przedstawiali scenę "Pokłonu Trzech Króli" zmieniał się… » więcej 2022-01-05, godz. 06:00 "Muzyka z Nowego Świata" - reportaż Małgorzaty Furgi Piotr Nawrot - polski misjonarz (werbista) i muzykolog, prof. Uniwersytetu im. Adama Mickiewicza w Poznaniu, specjalista w zakresie misjologii oraz historii muzyki… » więcej 2022-01-04, godz. 06:00 "Kurcyuszowa – Szczecin prezydentówny Słomińskiej” - słuchowisko Sylwestra Woronieckiego To właśnie jej Szczecin zawdzięcza nazwy Jasnych Błoni, ulicy Ku Słońcu, Wiatru od Morza i Bohaterów Warszawy. I Klub 13 Muz, który zakładała wspólnie… » więcej 2022-01-03, godz. 16:38 "Moda na morsowanie" - reportaż Anny Kolmer Ponoć im zimniej, tym lepiej. Zapanowała moda na morsowanie, a portale społecznościowe zalała fala zdjęć dokumentujących zimowe kąpiele. W zimniej wodzie… » więcej 2021-12-29, godz. 01:21 "Być i słuchać" - reportaż Anny Kolmer Regionalne Pogotowie Kryzysowe - to nazwa projektu realizowanego w województwie zachodniopomorskim ze środków Regionalnego Programu Operacyjnego. Jego celem… » więcej 2021-12-28, godz. 14:02 "Z kolędą w Kryworywni" - reportaż Małgorzaty Frymus Goleniowski Teatr Brama istnieje od 25 lat. Tworzą go artyści z całego świata. W zespole są Ukraińcy, Hiszpanie, Włosi, Gruzinka, Amerykanka i Polacy. 5… » więcej 2021-12-26, godz. 17:32 "Czerwona Rozetka" - słuchowisko Sylwestra Woronieckiego Pod koniec 1918 roku przynależność Wielkopolski do Polski wcale nie była oczywista. Jednak w ostatnich dniach grudnia, w drodze do Warszawy, w Poznaniu zatrzymał… » więcej
12345