Niewielkie zakłady od dłuższego czasu borykają się z poważnymi problemami i potrzebują wsparcia, z powodu m.in. rosnących cen gazu i innych surowców - wyjaśniał na naszej antenie Andrzej Wojciechowski.

- Te małe i średnie piekarnie po prostu nie wytrzymają, bo cena gazu w dalszym ciągu się nie zmieniła. Nasz kolega reprezentujący branżę piekarniczą jest cały czas w kontakcie z komisją sejmową, gdzie przygotowany jest pakiet ustaw dotyczących wspomagania małych piekarni. Już od miesięcy walczymy, aby tym małym producentom pieczywa pomóc - dodał Wojciechowski.

Na sytuację na rynku wpływa także rosnąca cena pszenicy, która bije rekordy.

Według danych Izby Piekarnictwa, w ciągu ostatnich miesięcy upadło blisko trzy tysiące piekarni.

Więcej informacji na ten temat można znaleźć na stronie radioszczecin.pl w zakładce "Na Szczecińskiej Ziemi".