W menu drastycznie ograniczono potrawy mięsne i smażone, na rzecz świeżych warzyw oraz produktów pełnoziarnistych. Nowością jest obowiązkowy dzień roślinny. Co najmniej raz w tygodniu obiad musi bazować wyłącznie na strączkach.

Ze szkolnych korytarzy i automatów znikną też niezdrowe przekąski, w tym żelki oraz popcorn.

Autorka edycji: Joanna Chajdas