Jest w gumie do żucia, paście do zębów i majonezie. E-171. Dwutlenek tytanu, według Europejskiego Urzędu ds. Bezpieczeństwa Żywności jest rakotwórczy i może uszkodzić DNA. Ile jeszcze chemii w tym, co jemy?
Zaprasza Piotr Kobalczyk
dr hab. Agata Markowska-Szczupak – prof. Zachodniopomorskiego Uniwersytetu Technologicznego w Szczecinie, Katedra Inżynierii Chemicznej i Procesowej, Wydział Technologii i Inżynierii Chemicznej
Andrzej Gantner - dyrektor generalny Polskiej Federacji Producentów Żywności