Jak mówi dr inż. Michalina Adaszyńska-Skwirzyńska z Wydziału Biotechnologii i Nauk o Zwierzętach badacze chcą zastosować hydrolaty z mięty i lawendy.

- Ponieważ wykazują one działanie przeciwbakteryjne względem antybiotykoopornych szczepów Escherichia coli, które są w przypadku produkcji drobiarskiej ogromnym problemem - powiedziała.

- Docelowo zamierzmy wyprodukować produkt, który będzie mógł być dostępny dla każdego hodowcy drobiu - dodaje dr Adaszyńska-Skwirzyńska.

- Przede wszystkim będzie miał szersze działanie, ponieważ hydrolaty są to mieszaniny substancji aktywnych i bakterie mają dużo trudniej, żeby się na nie uodpornić, tak jak na pojedynczą substancję antybiotyczną - zaznaczyła.

Badania rozpoczną się we wrześniu i potrwają 12 miesięcy.

Edycja tekstu: Jacek Rujna