Takie kolorowe jajka to cecha specjalnie dobranych ras kur - mówi Klaudia Bień, rolniczka z Kłodzina w Zachodniopomorskiem.

- Nasze kury niosą jajka od kolorów jasnobiałych po brązy, lekkie zielenie, a nawet niebieskie. Kolorowe jajka niosą zazwyczaj kury zielononóżki. Na chwilę obecną są również selekcjonowane rasy kur, które specjalnie właśnie niosą różne kolory jajek. Blue shell, Green shell, Dark shell. Właśnie one wyróżniają się tym, że mają te kolorowe jajka. Nie trzeba malować na święta, mamy już gotowe, ładne, pomalowane jajka - tłumaczy Bień.

Kolor skorupki nie wpływa na smak wnętrza. Tak oryginalnie wybarwionych jajek próżno szukać w sklepach, można je kupić u lokalnych rolników.